Em espanhol, caballero andante, o cavaleiro que anda pelo mundo à procura de aventuras. Dom Quixote o define aos cabreiros como membro de uma ordem instituída, quando os tempos pioraram e a malícia cresceu, para defender donzelas, amparar viúvas e socorrer órfãos e necessitados, e a Vivaldo como ministro de Deus na terra e braço por quem a justiça dele se executa. É o ofício que o fidalgo diz exercer e que quem o cerca toma por loucura.
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que enlouquecer um cavaleiro andante com motivo, nem mérito nem agradecimento: o toque está em desatinar sem ocasião e dar a entender à minha dama que, se faço isto a seco, o que não faria molhado?
Primeira Parte: A penitência e Micomicona, dom Quixote, a Sancho, na Serra Morena
aos cavaleiros andantes não toca nem cabe averiguar se os aflitos, encadeados e oprimidos que encontram pelos caminhos vão daquela maneira, ou estão naquela angústia, por suas culpas ou por suas graças; só lhes toca ajudá-los como necessitados, pondo os olhos em suas penas e não em suas velhacarias.
e assim, considerando isto, estou por dizer que em minha alma me pesa ter tomado este exercício de cavaleiro andante em idade tão detestável como esta em que agora vivemos; porque, ainda que a mim nenhum perigo ponha medo, todavia me põe receio pensar se a pólvora e o estanho hão de tirar-me a ocasião de fazer-me famoso e conhecido pelo valor de meu braço e pelos fios de minha espada.
quem foi o ignorante que firmou mandado de prisão contra um tal cavaleiro como eu sou? Quem ignorou que são isentos de todo foro judicial os cavaleiros andantes, e que sua lei é sua espada; seus foros, seus brios; suas pragmáticas, sua vontade?
Primeira Parte: A jaula e o cônego, dom Quixote, aos quadrilheiros da Santa Irmandade, na estalagem
aquele foi o primeiro dia em que de todo em todo conheceu e creu ser cavaleiro andante verdadeiro, e não fantástico, vendo-se tratar do mesmo modo que ele tinha lido que se tratavam os tais cavaleiros nos séculos passados.
Segunda Parte: Montesinos e o retábulo, o narrador, na chegada de dom Quixote ao castelo dos duques